Komerčný lyofilizačný stroj V 21. storočí je inovácia vákuového lyofilizácie medzi ľuďmi výrazne obľúbená kvôli jej výnimočným výhodám. Lyofilizovaný produkt je možné skladovať veľmi dlho pri normálnej teplote bez prísad. Konštrukcia lyofilizovaných výrobkov je pórovitá, ako aj chrumkavá a rýchlo sa rehydratuje.

Farba, vôňa, preferencia, forma a úloha predmetov po rehydratácii sú vo všeobecnosti rovnaké, zvlášť ideálne pre potravinársky, zdravotnícky a farmaceutický priemysel. Komerčný lyofilizačný stroj typicky opisuje lyofilizačné zariadenia na výrobu vo veľkom meradle. V porovnaní s laboratórnou vymrazovacou sušičkou môže komerčný lyofilizačný stroj rýchlo podávať a vypúšťať produkty.

A zákazníci môžu položku vopred zmraziť, čím ušetria čas výroby, ako aj výrobné náklady. Komerčný lyofilizačný stroj obýva relatívne veľkú plochu a vyžaduje si aj ďalšie dielne skladovania surovín, umývania, lúpania, krájania a balenia. Komerčný lyofilizačný stroj sa skladá z chladiaceho systému, vákuového systému, vykurovacej jednotky a tiež riadiaceho systému.

Primárnymi prvkami sú sušiaca komora, kondenzátor pár, kompresor, vákuová pumpa, elektrický ohrievač a chladič atď. Komerčný lyofilizačný stroj sa používa na zmrazenie vlhkosti priamo do silného stavu a následnú sublimáciu vody z pevného skupenstva do plynného skupenstva, aby sa zbavila vody, aby sa zabezpečilo uchovanie lyofilizovaných produktov dlhší čas.