Vegetabilsk lyofiliseringsmaskin Grønnsakene som behandles av veggie lyofiliseringsmaskin har et betydelig overflateareal. 

Flere av ingrediensene i grønnsakene er direkte eksponert for luften. Det er spesielt veldig lett å bli utsatt for oksygen i luften og også suge opp fuktighet, noe som resulterer i gradvis forringelse av frysetørkede grønnsaker. For det andre har de fleste frysetørkede grønnsakene helt naturlige farger, og disse helt naturlige pigmentene brytes enkelt ned under lys. 

Under oksidasjon så vel som pigmentforringelse er temperaturnivået i tillegg et avgjørende element for å påvirke slike kjedereaksjoner. Etter at frysedehydreringsprosessen er fullført, tilfør nitrogen eller tørkeluft inn i dehydreringskammeret for å frigjøre vakuumet, og etter det raskt oppnå materialet i en forseglet atmosfære med en kjære luftfuktighet på mindre enn 50 % og temperaturnivå på 22 ~ 25℃samt mye mindre smuss. 

Etter det under samme atmosfære, velg og last også halvfabrikata resultatet fra veggie frysetørking maskin. Det er nødvendig å fullføre disse behandlingene i en relativt tørr atmosfære fordi det lyofiliserte materialet har et betydelig overflateareal og er svært hygroskopisk. Det er veldig viktig å pakke de frysetørkede grønnsakene godt. Aluminium aluminiumsfolie poser brukes vanligvis av vegetabilsk frysetørking maskin.