Oprema za zamrzavanje hrane Oprema za sušenje smrzavanjem hrane danas se uvelike koristi u prehrambenoj industriji, posebno u rukovanju visokovrijednom hranom i hranom visoke dodane vrijednosti. Budući da se postupak sušenja smrzavanjem provodi pri niskim temperaturama, kao i problemima s vakuumom, voda u proizvodu se izravno sublimira iz ledenog u zračno stanje, tako da boja, miris, preferencija, oblik, kao i nutritivna svojstva -up osušenog materijala može se maksimalno zadržati, a učinkovitost rehidracije je izvrsna. 

Budući da moderna tehnologija sušenja zamrzavanjem ima prednosti koje nemaju premca drugim metodama sušenja, oprema za zamrzavanje hrane je zapravo postala najperspektivniji uređaji za sušenje. Predmeti koji se obrađuju na opremi za zamrzavanje hrane u dobrom su skladu s tri značajna trenda: ekološki prihvatljiva hrana, prirodna hrana, kao i gotova hrana. Oprema za zamrzavanje hrane dodatno je zabrinuta i favorizirana od strane sve više financijera. 

Postoje brojne vrste hrane koja se suši smrznutom opremom, kao i ona se stalno uključuju u različita područja rukovanja hranom, koja se sastoje od: Instant hrane. Vrhunski instant rezanci, instant riža, a također i aroma bez muke; Zamrznite sušene grickalice poput liofiliziranog voća, povrća. Hranjive su, ukusne, a i vrlo jednostavne za konzumiranje; Instant pića kao što su zamrznuta kava, instant čaj i tako dalje. 

Prehrana i wellness artikli. Liofilizirani ginseng, liofilizirani rogovi, smrznuti sušeni med, liofilizirani prah matične mliječi, zamrznuti sušeni pelud, goveđi kolostrum, aloe u prahu itd.