Komercijalni liofilizator Komercijalni liofilizator se koristi za izradu vrhunskih sušenih proizvoda. 

Sposobnost ove vrste komercijalnog liofilizatora je obično ogromna, a također i učinkovita. Da biste kupili komercijalni liofilizator, svakako trebate locirati proizvođača velikog liofilizatora, a ne malog kućnog liofilizatora. Komercijalni liofilizator će zasigurno sačuvati hranu tako što će naglo spustiti temperaturu u vakuumskoj komori na dolje navedenu broj i nakon toga je polagano podići. Voda u hrani brzo će se smrznuti, a zatim polako ispariti, što znatno pomaže očuvanju strukture, okusa, kao i hranjivih tvari u hrani. Osim što rade na puno boljem održavanju hrane, mnogo su manji i također puno učinkovitiji. 

Naši komercijalni liofilizatori koriste se za niz primjena od malih pilot postrojenja do velikih komercijalnih industrijskih operacija s više sušilica. Kada je riječ o prehrambenoj vrijednosti konzervirane hrane, komercijalni liofilizator blista. Procjenjuje se da komercijalni liofilizator može zaštititi oko 97% prve vrijednosti hrane, što znači da smrzavana hrana može biti jednako hranjiva kao i svježa hrana.