Voćni liofilizator Važna komponenta voćnog liofilizatora je vakuumska komora. 

KEMOLO ima idealan dizajn vakuumske komore za liofilizator prethodnih godina s pouzdanom i učinkovitom učinkovitošću. Liofilizator voća se općenito koristi u aplikaciji za sušenje liofilizacije voća kako bi se sušeno voće izvrsne kvalitete ponudilo na međunarodnom tržištu uz daleko bolju cijenu. Liofilizirani plodovi prepoznaju se po stabilnosti i integritetu te po mnogim drugim prednostima, kao što su lijep izgled, mali volumen, lagana, a također i vrlo jednostavan rad. 

Kanister za liofilizator voća može se koristiti za sušenje smrzavanjem kruške, datulje, žižule, duriana, jagode, banane, ananasa, jackfruit, rambutan, longan, mango, mangosteen, papaju, lotosovu maglu, pitayu, karambolu, limun, borovnicu, persimmon, vosak smokva, jabuka, kivi, mangostin, grosvenor itd. Liofilizirane namirnice proizvedene u liofilizatoru voća čuvaju se na sobnoj temperaturi, bez degeneracije. To je zbog činjenice da sušenje zamrzavanjem i pakiranje proizvoda eliminiraju i vodu i kisik - 2 glavna razloga za degeneraciju hrane. 

Voćni liofilizator će održavati hranu tako što će naglo spustiti temperaturu u vakuumskoj komori na ispod apsolutno ne i nakon toga je postupno podižući. Voda u hrani će se brzo smrznuti nakon što će postupno ispariti, što pomaže boljoj zaštiti izgleda, okusa i hranjivih tvari u hrani. Voćni liofilizatori puno bolje štite hranu, puno su kompaktniji i energetski učinkovitiji.