Stroj za liofilizaciju povrća Povrće koje se obrađuje strojem za liofilizaciju povrća ima značajnu površinu. 

Nekoliko sastojaka u povrću izravno je izloženo zraku. Konkretno, vrlo je lako biti podvrgnut kisiku u zraku i također upija vlagu, što rezultira postupnim propadanjem liofiliziranog povrća. Kao drugo, većina liofiliziranog povrća ima potpuno prirodne boje, a ti se potpuno prirodni pigmenti prikladno razgrađuju pod svjetlom. 

Tijekom oksidacije, kao i propadanja pigmenta, razina temperature dodatno je ključni element utjecaja na takve lančane reakcije. Nakon što je proces dehidracije zamrzavanjem završen, u komoru za dehidraciju unesite dušik ili zrak za sušenje kako biste oslobodili vakuum, a nakon toga brzo nabavite materijal u zatvorenoj atmosferi s vlažnošću voljene osobe manjom od 50% i temperaturom od 22 ~ 25℃kao i puno manje prljavštine. Nakon toga u istoj atmosferi odaberite i također učitajte poluproizvode dobivene iz stroja za liofilizaciju povrća.

 Potrebno je izvršiti ove tretmane u relativno suhoj atmosferi jer liofilizirani materijal ima značajnu površinu i vrlo je higroskopan. Jako je važno liofilizirano povrće dobro zapakirati. Vrećice od aluminijske aluminijske folije obično se koriste u strojevima za liofilizaciju povrća.