Komercinis liofilizavimo aparatas Komercinis liofilizavimo aparatas neabejotinai naudojamas pramoninei gamybai, taip pat turėtų būti gaminamas didelis kiekis.

 Komercinio liofilizatoriaus aparato džiovinimo šalčiu procese į daiktus nesimaišo teršalai, gali išlikti originalios veikliosios medžiagos, taip pat energingi medžiagos ingredientai ir nepažeidžiama medžiagos forma. Šiuo metu parduodamas komercinis liofilizavimo aparatas leidžia labai lengvai išsaugoti daugybę maistingai tirštų ir sveikų maisto produktų, kurių laikymo laikas yra net 25 metai. Taip pat komerciniai liofilizavimo prietaisai ištraukia iš maisto drėgmę, kad iš jos liktų mikroorganizmai ir grybai, dėl kurių maistas genda, nesukeliant viliojančios aplinkos daugintis ir augti. 

Liofilizatorių įranga iš tiesų buvo gausiai teikiama ir klientams, leidžianti greičiau, geriau ir ilgiau išdžiovinti maistą. Tai visiškai nauja technologija maisto konservavimo sektoriuje. Džiovinimas šalčiu yra pažangiausias maisto konservavimo metodas, pirmą kartą panaudotas ginkluotųjų pajėgų tikslams. Verslo liofilizatorių gamintojai yra brangesni, tačiau rūpinasi, kad maistas būtų geriau apsaugotas, jie yra mažesni ir efektyvesni.