Maisto produktų liofilizavimo aparatas Maisto produktai po maisto liofilizavimo aparato tampa itin lengvi, kai iš jų pašalinama drėgmė, todėl labai paprastesnis transportavimas dideliam maisto kiekiui ir prieinamesnės transportavimo kainos. 

Liofilizacijos aparatas išlaiko didžiąją dalį savo skonio, matmenų, formos ir maistinės vertės. Šaldiklyje džiovintų maisto produktų nereikia laikyti šaldytuve, nes jie yra saugūs lentynose esant erdvės temperatūrai ir gali būti nepažeisti mėnesius ar galbūt metus. Sumažėjusi vandens užduotis praktiškai pašalina mikrobiologinius pavojus. Beveik bet koks komponentas arba maistas gali būti džiovinamas šaldant, nepaisant jų kietos ar skystos būsenos. 

Maisto liofilizavimo aparato pagalba maisto produktų kosmetika išlieka nepažeista ilgą laiką. Taigi, juos galima greitai perkelti į prekybos centrus, išlaikant nepaliestą įvairią kitą ir maistinę vertę. Su maisto liofilizavimo aparatu išsaugoma daug maisto, įskaitant daržoves, mėsą, taip pat vaisius, jūros gėrybes, paruoštus patiekalus. Stebėtina, kad išdžiovintų gaminių formos ir dydis išlieka kaip originalaus ledinio gaminio ir taip pat suteikia išskirtinį stabilumą.