Köögiviljade külmkuivati Köögiviljad tuleb külmkuivatada hõõguvate külmkuivatite abil. Juhtivat tüüpi külmkuivati ei sobi köögiviljade jaoks suurepäraselt või tootmisaeg on palju pikem, seega on külmutuskuivati valmistamise kulud suuremad. 

Köögiviljad on ebaühtlase kujuga; Järelikult on köögiviljade pindalaga tegelikult vähe otse plaate kõneldud ja soojendusplaatide puhul on sellel vähe mõju. Juhtivat tüüpi külmkuivati ei sobi köögiviljade jaoks ideaalselt või tootmisaeg on palju pikem, seega on külmutuskuivati tootmise hind kõrgem. Köögiviljad on ebakorrapärase kujuga; sel põhjusel on köögiviljapinnaga vähe otse kõneldud kandikutega ja ka soojendusplaatidega. 

Millised on külmkuivatatud köögiviljade eelised? 1, nii tooreid köögivilju kui ka valmistatud köögivilju saab külmkuivatada. 2, külmkuivatatud köögiviljad säilitavad oma esialgse värvi. 3, külmkuivatatud köögiviljad on täiesti looduslikud ilma koostisosadeta. 4, külmkuivatatud köögiviljad võivad vett kergesti taastada. 5, külmkuivatatud köögiviljad säilitavad piirkonna temperatuuri pikka aega. 6, külmkuivatatud köögivili on kerge, nii et see vähendab transpordikulusid. 7, pakkuda suveperioodil istutatud köögivilju muudel aastaaegadel. 8, värske köögivili iga päev. 

Külmkuivatada saab erinevat tüüpi köögivilju, mitte ainult keskkonnasõbralikke lehti, vaid ka maisi, küüslauku, ingverit, kõrvitsat, kartulit, pipart, porgandit, ube, kapsast, tomatit, sibulat, kurki, okrat, sibulat, sellerit. , seened, oliivid, spinat jne. Külmkuivatitega saab lüofiliseerida mis tahes liiki.