Kaubanduslik lüofilisaator Kaubanduslikku lüofilisaatorit kasutatakse tipptasemel kuivatatud toodete valmistamiseks. Seda tüüpi kaubandusliku lüofilisaatori võimekus on tavaliselt tohutu ja ka tõhus. 

Kaubandusliku lüofilisaatori ostmiseks peate kindlasti leidma suure lüofilisaatori tootja, mitte väikese koduse lüofilisaatori. Kaubanduslik lüofilisaator säilitab toidu kindlasti, alandades vaakumkambri temperatuuri järsult allpool loetletud väärtuseni ja seejärel seda aeglaselt tõstes. Toidu vesi külmub kiiresti ja aurustub aeglaselt, mis aitab palju paremini säilitada toidu struktuuri, maitset ja toitaineid. Lisaks saavad nad toitu palju paremini säilitada, on palju väiksemad ja ka palju energiasäästlikumad. Meie kaubanduslikke lüofilisaatoreid kasutatakse mitmesuguste rakenduste jaoks alates väikestest katseuuringute tehastest kuni suurte kaubanduslike mitme kuivatiga tööstuslike operatsioonideni. 

Kui rääkida konservide toiduväärtusest, siis kaubanduslik lüofilisaator särab eredalt. Hinnanguliselt suudab kaubanduslik lüofilisaator kaitsta umbes 97% toidu esmasest väärtusest, mis tähendab, et külmkuivatatud toit võib olla sama toitev kui värske toit.