식품 동결 건조기 식품 동결 건조기로 만든 동결 건조 식품은 장기간의 품질 관리, 우수한 재수화성, 미려한 색상, 우수한 호감도, 맛 및 영양 성분의 높은 웹 함량을 특징으로 합니다. 동결 건조는 일반적으로 건조되는 재료의 수축 또는 강화를 유발하지 않습니다. 이 공정은 미세한 기공을 남기기 때문에 식품 동결 건조기에서 생성된 동결 건조 제품은 훨씬 빠르고 신속하게 재수화(재구성)될 수 있습니다. 지구상에는 수십 개의 식품 동결건조기 공급업체가 있지만 대부분은 생산자가 아닌 거래, 유통을 위한 소규모 서비스입니다. 

그리고 또한 그들 중 일부가 생산자라고 해도 그럼에도 불구하고 그들은 소형 동결건조기 제조업체일 뿐입니다. 유통 기한은 주로 동결 건조 과정에서 식품에서 제거된 수분의 양에 달려 있습니다. 식품 동결건조기는 탈수기보다 식품에 더 긴 랙 수명을 제공하는 것으로 추정됩니다. 야채와 과일은 탈수기의 경우 15년의 일반 보관 수명과 식품 동결 건조기의 경우 평균 보관 수명이 25년입니다.