동결건조기 동결건조식품은 동결건조기로 정제하여 편리함과 건강함, 순수한 자연을 모두 담아 유효성분의 변색, 변질, 유실을 방지하는 프리미엄 친환경 식품입니다. 동결건조기에 대한 심도 있는 연구로 식품가공에 동결건조 기술의 적용 범위가 확대되고 있습니다. 세계 시장에서 동결건조기의 생산품은 매년 30%의 가격으로 상승하고 있으며 국제적으로는 대량 식품이 되고 있습니다. 

동결건조기는 저온 및 고진공 상태에서 이루어지기 때문에 제품내의 수분이 강한 기체상태에서 곧바로 승화되어 세포의 기능, 그늘, 향, 선호도, 모양 등을 최대한 활용할 수 있습니다. 동결건조 제품의 영양화장품으로 사용되며, 재수화 효율이 뛰어납니다. 동결 건조 기계는 모든 종류의 식품, 유기농, 기능 식품을 건조하는 데 사용됩니다. 동결건조 기계의 공급업체는 무수히 많지만 상업적인 종류가 큰 제조업체는 몇 개에 불과합니다.