果物の凍結乾燥機フリーズドライの概念によれば、私たちは乾燥した果物を凍結する必要があることを理解しています。私たちが必要とする果物の凍結乾燥機は、急速凍結の能力を備えている必要があります。ここでは、単に凍結するのではなく、急速凍結について説明します。急速凍結の温度レベルが低下するため、新鮮な果物の水が急速に凍結して小さな氷の結晶になり、果物の内部フレームワークに確実に害を及ぼす大きな氷の結晶の形成を避け、衰退につながります完成品の品質で。

果物の凍結乾燥機は、新鮮な果物を乾燥させるために真空凍結乾燥技術を適用します。果物の凍結乾燥機の原理は、果物の水をすぐに氷に凍結し、その後、氷を真っ直ぐに昇華させて蒸気にし、除去することです。したがって、新鮮なものは果物の凍結乾燥機によって凍結乾燥されます。果物の凍結乾燥機も同様にチャンバーを真空にする必要があります。果実の湿気が実質的に完全に除去された後、果実は乾燥されます。