Lyophilisateur de fruits Les composants importants du lyophilisateur de fruits sont la chambre à vide. KEMOLO a une conception de chambre à vide de lyophilisateur idéale au cours des années précédentes avec une efficacité fiable et efficace. Le lyophilisateur de fruits est généralement utilisé dans les applications de séchage par lyophilisation des fruits pour générer des fruits secs d'excellente qualité à offrir sur le marché international à un coût bien meilleur.

Les fruits lyophilisés se caractérisent par leur stabilité et leur intégrité, ainsi que par de nombreux autres avantages, tels qu'une belle apparence, un petit volume, une légèreté et une utilisation très simple. La cartouche de lyophilisateur de fruits peut être utilisée dans la lyophilisation de la poire, des dattes, du jujube, du durian, de la fraise, de la banane, de l'ananas, du jacquier, du ramboutan, du longane, de la mangue, du mangoustan, de la papaye, de la brume de lotus, du pitaya, de la carambole, du citron, de la myrtille, de la cire, du kaki, figue, pomme, kiwi, mangoustan, grosvenor, etc. Les aliments lyophilisés préparés à l'aide d'un lyophilisateur de fruits peuvent être conservés à température ambiante, sans dégénérescence. Cela est dû au fait que la lyophilisation et l'emballage des produits éliminent à la fois l'eau et l'oxygène - les 2 principales raisons de la dégénérescence des aliments.

Le lyophilisateur de fruits maintiendra les aliments en abaissant soudainement le niveau de température dans une chambre à vide en dessous de zéro, puis en l'élevant progressivement. L'eau contenue dans les aliments gèlera rapidement après s'être évaporée progressivement, ce qui aide à mieux protéger l'apparence, la saveur et les nutriments des aliments. Les lyophilisateurs de fruits permettent de mieux protéger les aliments, sont beaucoup plus compacts et aussi plus efficaces.