Macchina per liofilizzazione commerciale Nel 21° secolo, l'innovazione della liofilizzazione sottovuoto è notevolmente favorita dalle persone grazie ai suoi eccezionali vantaggi. Il prodotto liofilizzato può essere conservato per molto tempo a temperatura normale senza additivi.

La struttura degli articoli liofilizzati è porosa oltre che croccante e si reidrata rapidamente. Il colore, l'aroma, la preferenza, la forma e il compito degli articoli dopo la reidratazione sono generalmente gli stessi, particolarmente ideali per l'industria alimentare, sanitaria e anche farmaceutica. Le macchine per la liofilizzazione commerciale in genere descrivono gli essiccatori di gelo per la produzione su larga scala.

Rispetto al liofilizzatore da laboratorio, la macchina per liofilizzazione commerciale può alimentare e scaricare prontamente i prodotti. E i clienti possono precongelare l'articolo in anticipo, risparmiando di conseguenza tempi di produzione e spese di produzione. Le macchine per la liofilizzazione commerciale abitano un'area relativamente ampia e richiedono altre officine di conservazione, lavaggio, pelatura, affettatura e confezionamento delle materie prime. La macchina per la liofilizzazione commerciale è composta da un sistema di refrigerazione, un sistema per il vuoto, un'unità di riscaldamento e anche un sistema di controllo. Gli elementi primari sono la camera di essiccazione, il condensatore di vapore, il compressore, la pompa a vuoto, il riscaldatore elettrico e il refrigeratore e così via.

La macchina per la liofilizzazione commerciale viene utilizzata per congelare l'umidità in uno stato forte, quindi sublimare l'acqua dallo stato solido in uno stato gassoso per eliminare l'acqua, per assicurarsi che conservi i prodotti liofilizzati per un tempo più lungo.