מכונת lyophilizer מסחרי מכונת lyophilizer מסחרית, ללא ספק משמשת לייצור תעשייתי וגם הייצור צריך להיות בכמות גדולה. תהליך ייבוש בהקפאה של מכונת lyophilizer מסחרית אין זיהומים מעורבבים לתוך הדברים, יכול לשמור על החומרים הפעילים המקוריים כמו גם מרכיבים אנרגטיים של החומר וצורת החומר לא נפגע. מכונת הליפופיליזר המסחרית המוצעת כיום למכירה מקלה מאוד על שימור מגוון עצום של מזונות עבים ובריאים מבחינה תזונתית לתקופת אחסון של 25 שנים. כמו גם מכשירי ליופילייזר מסחריים שואבים רטיבות מהמזון על מנת להשאיר את המיקרואורגניזמים וגם פטריות שגורמות למזון לאבדון ללא סביבה מזמינה לשכפול ולגדול. ציוד ליופילייזר למעשה סופק באופן נרחב ללקוחות גם, מאפשר לנו לייבש מזון מהר יותר, טוב יותר, וגם למספר זמן ארוך יותר. זוהי טכנולוגיה חדשה לגמרי בתחום שימור המזון. ייבוש בהקפאה היא גישת שימור מזון מתקדמת שבה נעשה שימוש לראשונה עבור מטרות הכוחות המזוינים. יצרני הליאופיליזרים העסקיים יקרים יותר, אבל הם דואגים להגן טוב יותר על המזון, הם קטנים יותר ויעילים יותר.