מכונת ליאופיליזציה של פירות, מחיר נוח למכירה על ידי יצרנים, ספקים - KEMOLO
מכונת ליאופיליזציה של פירות על פי הרעיון של ייבוש בהקפאה, אנו מבינים את הדרישה להקפיא פירות יבשים, מכונת ליאופיליזציה של הפירות מה שאנו דורשים צריכה להיות בעלת יכולת הקפאה מהירה. כאן אנו מדברים על הקפאה מהירה, לא רק על הקפאה. מכיוון שרמת הטמפרטורה של הקפאה מהירה מופחתת, היא יכולה להקפיא במהירות את המים בפירות טריים לגבישי קרח קטנים, כך שיישארו נקיים מהיווצרות גבישי קרח גדולים יותר אשר בוודאי יפגעו במסגרת הפנימית של הפרי, מה שיוביל לירידה באיכות הפריט המוגמר. מכונת ליאופיליזציה של פירות מיישמת טכנולוגיית ייבוש בהקפאה בוואקום לייבוש פירות טריים. העיקרון של מכונת ליופיליזציה של פירות הוא להקפיא מיידית את המים בפרי לקרח, ולאחר מכן לאפשר לקרח להסב ישירות לאדים וגם לחסל. לכן, הטריים מיובשים בהקפאה על ידי מכונת ליאופיליזציה של פירות. מכונת lyophilization פירות צריך כמו כן יכול לשאוב את החדר. לאחר הסרת הלחות בפירות כמעט לחלוטין, הפירות מיובשים.