Vegetable lyophilization equipment Mayroong pangunahing dalawang uri ng freeze-dried veggies mula sa vegetable lyophilization equipment: granulated veggies at pati na rin ang powder vegetables. 

Ang pamamaraan ay ang paghalo ng 8 uri ng mga gulay pati na rin ang pag-load sa mga kagamitan sa lyophilization ng gulay upang makagawa ng butil-butil na mga gulay. Ang ganitong uri ng mga gulay ay hindi lamang masustansya at malasa, gayunpaman, higit na angkop para sa mga sanggol sa simula ng pag-awat, mga bata na hindi tulad ng mga gulay, at mga matatandang tao na may hindi sapat na mga ngipin, mga indibidwal na kumakain ng likido o semi-likido na pagkain at pati na rin mga atleta na may kaunting paggamit ng pagkain at iba pang mga espesyal na koponan. Kamakailan, ang pangangailangan para sa freeze dried veggies sa Europe, United States, at Japan ay aktwal na tumaas nang mabilis, at ang dami ng import ay tumataas pa rin taon-taon. 

Ang presyo ng mga gulay mula sa mga kagamitan sa lyophilization ng gulay sa pandaigdigang merkado ay 4-6 beses na mas mataas kaysa sa mainit na pinatuyong mga gulay. Pangalawa ang kagamitan sa lyophilization ng gulay ay ginagamit upang pinuhin ang maraming uri ng powder veggies. Isama ang mga pulbos na gulay sa harina o asukal upang gawing gulay na pansit, cake, biskwit pati na rin ang mga matamis na pagkain, inumin, atbp, na maaaring panatilihin ang nilalaman ng web sa pagkain, kulay, at lasa rin ng mga gulay.