Liofilizator próżniowy

Kemolo, jeden z wiodących producentów i dostawców próżniowych liofilizatorów w Chinach, może pomóc w skonfigurowaniu próżniowej liofilizatora, a także możemy zaoferować najlepszy projekt w niskiej cenie. Specjalizujemy się we wszelkiego rodzaju małych, pilotażowych i dużych przemysłowych liofilizatorach próżniowych. Jest to zasada sublimacji, suszenia materiałów w niskiej temperaturze i próżni, może zachować oryginalne właściwości biochemiczne materiałów, może służyć do długoterminowej konserwacji.

Zasada liofilizacji to proces szybkiego zamrażania wody wewnętrznej materiałów takich jak owoce i warzywa, a następnie usuwanie wody bezpośrednio z lodu do pary poprzez sublimację. Zgodnie z zasadą liofilizacji dowiedzieliśmy się, że liofilizator próżniowy musi być wyposażony w możliwość szybkiego zamrażania, musimy pamiętać, że jest to szybkie zamrażanie, a nie proste zamrażanie, ponieważ szybkie zamrażanie wymagałoby znacznie niższej temperatury, która może sprawiają, że wewnętrzna woda świeżych materiałów szybko zamarza w małe kryształki lodu, a szybkie zamrażanie może zapobiec tworzeniu się dużych kryształków lodu, które zniszczyłyby wewnętrzną strukturę, prowadząc do mniej idealnej jakości gotowych liofilizowanych produktów. Liofilizator próżniowy musi być również wyposażony w funkcję próżni, im niższe ciśnienie, tym niższa temperatura sublimacji lodu. Liofilizator próżniowy poprosił również o funkcję ogrzewania, ponieważ sublimacja lodu musi pochłaniać ciepło, umiarkowane ogrzewanie może przyspieszyć sublimację.

Nasza przemysłowa liofilizator próżniowy ma doskonałą wydajność, dzięki czemu woda w żywności może bezpośrednio sublimować i wysychać z ciała stałego w warunkach zawiesiny i próżni, bez odparowywania cieczy. Może w dużym stopniu zachować oryginalny kolor, aromat, smak i kształt żywności, oryginalne składniki odżywcze i aktywne rzadko ulegają uszkodzeniu, a ponowne uwodnienie jest szybkie, nie są potrzebne żadne konserwanty, a produkt jest suszony w próżni przemysłowej liofilizator. Produkty cieszą się popularnością na rynku, w tym głównie magazyny szybkiego mrożenia materiałów do mrożenia, magazyny suszarnicze do sublimacji i odwadniania oraz systemy pomocnicze, takie jak chłodnictwo, próżnia, ogrzewanie.