フリーズドライ機械 フリーズドライ機械は、製品からすべての水分を取り除きます。この製品は、元の栄養素、風味、色をほぼすべて保持しているため、高品質の生産に最適です。フリーズドライ機は低温・高圧で作動します。凍結乾燥と呼ばれるプロセスを使用します。このプロセスにより、保存する食品の温度を下げます。凍結乾燥には、主に腐りやすい果物から水分を除去して、寿命を延ばしたり、輸送を容易にしたりすることが含まれます。

フリーズドライ機械は、食品の圧力を下げ、その熱量を調整して凍結した水を昇華させることにより、食品を凍結させます。そのため、生鮮食品の保存には凍結乾燥機が欠かせません。それは食品の物理的構造を保持し、消費前の後の日付での再水和のためにそれを維持します.食品凍結乾燥機は低温下で起こるため、劣化反応が最小限に抑えられます。これにより、食品の栄養素や色などの他の品質が保持されます。食品本来の構造や形状、ふんわりサクッとした食感もしっかりと残されています。