Türkiye'de liyofilizasyon ekipmanı talebi istikrarlı bir artış eğilimi göstermektedir.
Kemolo liyofilizasyon ekipmanının satış verileri, 2015'ten 2025'e kadar Türkiye'nin liyofilizasyon ekipmanına olan talebinin her yıl istikrarlı bir şekilde arttığını göstermektedir. Türkiye'nin dondurularak kurutulmuş gıda pazarının canlılık dolu olduğu ve güçlü bir gelişme ivmesi gösterdiği sonucuna varılabilir. Gelecek beklentileri oldukça geniştir ve tüm dondurularak kurutulmuş gıda endüstrisinin de bu fırsatı daha geniş bir gelişme alanını genişletmek için kullanması beklenmektedir.
Ayrıca Türkiye, liyofilizasyon ekipmanlarının seçiminde daha yüksek tek parti çıktısı ve daha büyük üretim ölçeğine sahip ekipmanları tercih etmektedir. Ülkenin zengin tarımsal kaynaklara sahip olduğu düşünüldüğünde, dondurularak kurutulmuş gıdaların üretimi için sağlam bir hammadde temeli sağlamaktadır. Daha sonraki tarımsal ürün dondurularak kurutma işleme teknolojisinin sürekli ilerlemesi ve iyileştirilmesiyle birlikte, Türkiye'nin dondurularak kurutulmuş gıda endüstrisinin bir dizi yeni ve daha iyi gelişme fırsatına öncülük edeceği ve tüm endüstrinin daha yüksek bir gelişme düzeyine geçmesine ve daha yüksek kaliteli gelişme elde etmesine yardımcı olacağı öngörülebilir.