Meksikietiškas liofilizatorius yra labai patrauklus maisto šaldymo srityje. Meksikietiškas liofilizatorius turi tikslų temperatūros valdymą ir efektyvią šaldymo sistemą, kuri leidžia greitai užšaldyti maistą ir sudaryti gerą pagrindą vėlesniam šaldymo džiovinimo procesui. Liofilizatoriaus šaldymo džiovinimo kamera pasižymi unikaliu dizainu ir tinkamu vidinės erdvės išdėstymu, kuris ne tik užtikrina tolygų maisto kaitinimą šaldymo džiovinimo proceso metu, bet ir pagerina šaldymo džiovinimo efektyvumą. Meksikoje liofilizatorius plačiai naudojamas žemės ūkyje ir maisto perdirbime, padedant ūkininkams ir įmonėms perdirbti šviežius žemės ūkio produktus į didelės pridėtinės vertės šaldymo džiovintus maisto produktus ir išplėsti pardavimo kanalus. Tuo pačiu metu jis taip pat suteikia patikimą eksperimentinę įrangą mokslinių tyrimų įstaigoms, padedančią kurti novatoriškesnius šaldymo džiovintus maisto produktus. Meksikietiški šaldymo džiovintuvai pirmauja naujoje maisto šaldymo džiovinimo technologijų tendencijoje ir suteikia naują impulsą pramonės plėtrai.