Защита окружающей среды важна, производитель лиофилизационных машин Kemolo в Колумбии также принял это во внимание. Новая лиофилизационная машина Kemolo разработана очень энергосберегающей, может снизить потребление энергии и уменьшить загрязнение окружающей среды. Более того, лиофилизационные машины Kemolo высокоэффективны, что может сократить отходы при переработке пищевых продуктов и максимально использовать сырье. Это и экологически безопасно, и экономически эффективно. Индустрия сублимационной сушки в Колумбии использует лиофилизационные машины Kemolo для достижения беспроигрышной ситуации с точки зрения экономических и экологических выгод. Удовлетворяя спрос мирового рынка, она также защищает окружающую среду, является примером устойчивого развития пищевой промышленности и позволяет всей отрасли стабильно и долгосрочно развиваться.