حماية البيئة أمر بالغ الأهمية، وقد راعت شركة كيمولو الكولومبية لتصنيع آلات التجفيف بالتجميد هذا الأمر. صُممت آلة كيمولو الجديدة لتوفير الطاقة بشكل كبير، مما يُقلل من استهلاكها ويُقلل من تلوث البيئة. علاوة على ذلك، تتميز آلات كيمولو للتجفيف بالتجميد بكفاءتها العالية، مما يُقلل من الهدر في معالجة الأغذية ويُعزز استخدام المواد الخام. هذا المنتج صديق للبيئة وفعال من حيث التكلفة. يستخدم قطاع التجفيف بالتجميد في كولومبيا آلات كيمولو للتجفيف بالتجميد لتحقيق فوائد اقتصادية وبيئية مُتبادلة. إلى جانب تلبية الطلب العالمي، تُحافظ هذه الآلات على البيئة، وتُمثل نموذجًا يُحتذى به في التنمية المستدامة لصناعة الأغذية، وتُمكّن القطاع بأكمله من التطور بشكل مستقر وطويل الأمد.