Protecția mediului este importantă, iar producătorul de mașini de liofilizare Kemolo din Columbia a luat și acest aspect în considerare. Noua mașină de liofilizare Kemolo este dezvoltată pentru a economisi energie, poate reduce consumul de energie și poluarea mediului. Mai mult, mașinile de liofilizare Kemolo sunt extrem de eficiente, ceea ce poate reduce deșeurile în procesarea alimentelor și maximizează utilizarea materiilor prime. Acest lucru este atât ecologic, cât și rentabil. Industria de liofilizare din Columbia utilizează mașinile de liofilizare Kemolo pentru a obține o situație reciproc avantajoasă în ceea ce privește beneficiile economice și de mediu. În timp ce satisface cererea pieței globale, aceasta protejează și mediul, dă un exemplu pentru dezvoltarea durabilă a industriei alimentare și permite întregii industrii să se dezvolte stabil și pe termen lung.