Ympäristönsuojelu on tärkeää, ja myös kolumbialainen Kemolo-lyofilisointikoneiden valmistaja on ottanut tämän huomioon. Uusi Kemolo-lyofilisointikone on kehitetty erittäin energiansäästöiseksi, mikä voi vähentää energiankulutusta ja ympäristön saastumista. Lisäksi Kemolo-lyofilisointikoneet ovat erittäin tehokkaita, mikä voi vähentää elintarvikejätteen määrää ja maksimoida raaka-aineiden käytön. Tämä on sekä ympäristöystävällistä että kustannustehokasta. Kolumbialainen pakastekuivausteollisuus käyttää Kemolo-lyofilisointikonetta saavuttaakseen win-win-tilanteen taloudellisten ja ympäristöhyötyjen kannalta. Samalla kun se vastaa maailmanlaajuiseen markkinakysyntään, se myös suojelee ympäristöä, toimii esimerkkinä elintarviketeollisuuden kestävälle kehitykselle ja mahdollistaa koko alan vakaan ja pitkän aikavälin kehityksen.