De Servische lyofilisatiemachine luidt een nieuw tijdperk van gezonde voeding in. Met de lyofilisatiemachine gaat er vrijwel geen voedingswaarde verloren aan gevriesdroogd voedsel. De meeste vitamines in fruit en mineralen in groenten blijven behouden. De smaak is ook heel bijzonder: knapperig en krokant, en het smaakt geurig en net zo vers. Tegenwoordig besteden mensen aandacht aan gezonde voeding en is gevriesdroogd voedsel plotseling populair geworden. Of de lyofilisatiemachine nu wordt gebruikt als tussendoortje, of voor onderweg of in noodgevallen, gevriesdroogd voedsel is zeer geschikt. De marktvraag ernaar neemt toe en ook de Servische vriesdroogindustrie heeft een grote ontwikkeling doorgemaakt. De vriesdroger heeft hier een onuitwisbare bijdrage aan geleverd. Het stelt mensen in staat gezonder te eten en opent nieuwe perspectieven voor de Servische voedingsmiddelenindustrie.