Egypte, dit oude land, heeft een belangrijke economische pijler. Het vruchtbare land langs de Nijl produceert een overvloed aan landbouwproducten. Zonder vriesdroogapparatuur, vanwege het lokale klimaat en de traditionele verwerkingsmethoden, stuiten het behoud en de toegevoegde waarde van landbouwproducten echter op knelpunten. De opkomst van vriesdroogapparatuur vormt een brug tussen landbouw en moderne voeding. Vriesdroogapparatuur kan vers fruit en groenten direct invriezen en vervolgens vocht verwijderen door middel van vacuümdroogtechnologie, waardoor de voedingswaarde en smaak van de ingrediënten volledig behouden blijven. Voor Egyptenaren kan gevriesdroogd fruit als gezonde snack in hun vrije tijd worden gebruikt om te voldoen aan hun streven naar een kwalitatief leven; tijdens religieuze feesten zoals de Ramadan blinken gevriesdroogde voedingsmiddelen ook uit door hun voordelen van een lange houdbaarheid. Met de economische vooruitgang en veranderingen in consumptieconcepten in Egypte blijft de vraag naar hoogwaardige gevriesdroogde voedingsmiddelen stijgen. De industrie voor vriesdroogapparatuur bevordert de transformatie van de Egyptische landbouw naar intensieve verwerking en helpt lokale landbouwproducten een bredere markt te betreden.