Di Latvia, sebagai tambahan kepada kawasan aplikasi tradisional mesin kering beku seperti makanan dan farmaseutikal, aplikasi mesin kering beku dalam bidang khusus seperti penyelidikan saintifik dan kosmetik secara beransur-ansur muncul, menunjukkan potensi pembangunan yang besar. Dalam bidang penyelidikan dan pendidikan saintifik, terdapat keperluan yang sangat tinggi untuk pemeliharaan aktiviti sampel eksperimen. Mesin kering beku boleh menyediakan penyelesaian pemeliharaan aktif yang berkesan untuk sampel biologi bagi memastikan kelancaran kemajuan penyelidikan saintifik. Dalam industri kosmetik, beberapa produk mewah seperti topeng kering beku dan serbuk pati juga telah mula menggunakan teknologi pengeringan beku untuk pengeluaran bagi meningkatkan kualiti dan keberkesanan produk. Walaupun saiz pasaran semasa bidang khusus ini agak kecil, disebabkan nilai tambah produk mereka yang tinggi, prospek pasaran masa depan adalah sangat luas. Pengeluar mesin kering beku boleh meningkatkan pelaburan R&D dalam segmen pasaran ini dan membangunkan produk tersuai yang memenuhi keperluan kawasan khusus yang berbeza. Sebagai contoh, mereka boleh menyediakan mesin kering beku eksperimen berskala kecil untuk institusi penyelidikan saintifik untuk memenuhi keperluan khas mereka untuk ketepatan dan kebolehpercayaan; dan membina barisan pengeluaran pengeringan beku yang memenuhi piawaian GMP untuk syarikat kosmetik bagi memastikan kualiti produk memenuhi piawaian industri. Dengan memfokuskan pada kawasan khusus ini, pengeluar mesin kering beku secara berkesan boleh mengelakkan persaingan langsung dengan gergasi Eropah dan Amerika dalam bidang tradisional, dan mencari tapak mereka sendiri dalam pasaran Latvia dengan kelebihan daya saing yang berbeza, mengembangkan pengaruh jenama secara beransur-ansur dan meneroka pasaran khusus yang berpotensi besar.