Brazília a világ legnagyobb kávétermelője és -exportőre, és a kávéipar létfontosságú szerepet játszik Brazília gazdaságában. A hagyományos kávéfeldolgozási módszereknek azonban vannak bizonyos korlátai a tartósítás és a minőség stabilitása tekintetében. A liofilizáló gépek megjelenése forradalmian új, hozzáadott értékű lehetőséget hozott a brazil kávéipar számára. A brazil kávébabok világszerte elismertek kiváló minőségükről és egyedi ízükről. A liofilizáló gépek a lehető legnagyobb mértékben megőrzik a kávébabban található aromás anyagokat és hatóanyagokat, így kiváló minőségű liofilizált kávéport állítanak elő. Ez a liofilizált kávépor nemcsak hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, és jobban megfelel a globális piac kereskedelmi és fogyasztási igényeinek, hanem a kávékedvelők körében is széles körben népszerű, mivel gyorsan oldódik és megőrzi eredeti ízét a főzési folyamat során. A liofilizáló gépek alkalmazása lehetővé teszi a brazil kávégyártó vállalatok számára, hogy több magas hozzáadott értékű kávéterméket fejlesszenek ki, például liofilizált kávéitalokat és kávéegészségügyi termékeket, tovább bővítve a kávéipar termékkínálatát és piaci részesedését. Ugyanakkor ez elősegítette a brazil kávéipar korszerűsítését a technológiai innováció és a termelésirányítás terén, és javította az egész iparág versenyképességét, szilárd garanciát nyújtva a brazil kávé folyamatos vezető pozíciójára a globális piacon, így a brazil kávé aromája tartósabb és elbűvölőbb a világon.