Az Egyesült Királyságban hosszú múltra tekint vissza a szabadtéri sportkultúra, és az olyan tevékenységek, mint a túrázás, a kempingezés és a hegymászás, népszerűvé váltak a nyilvánosság körében. A természet ajándékainak élvezete mellett azonban a szabadtéri rajongók egy nehéz problémával is szembesülnek - az élelmiszerellátással és -megőrzéssel. A hagyományos ételek könnyen megromlanak, vagy kényelmetlenek a kültéri környezetben, ami megnehezíti a szabadtéri tevékenységek magas élelmiszer-követelményeinek kielégítését. A fagyasztva szárítógépek beszállítói új korszakot nyitottak a szabadtéri élelmiszerek számára az Egyesült Királyságban. A fagyasztva szárítógépek ára olcsó, és a hétköznapi családok is megengedhetik maguknak. A fagyasztva szárítógéppel előállított fagyasztva szárított élelmiszerek egyedi tulajdonságaiknak köszönhetően "ideális társsá" váltak a szabadtéri tevékenységekhez. Először is, a fagyasztva szárított élelmiszerek könnyűek és könnyen hordozhatók. A fagyasztva szárítás után az élelmiszerben lévő nagy mennyiségű víz eltávolításra kerül, és a súly jelentősen csökken. Például egy fagyasztva szárított instant vacsora a hagyományos élelmiszerek súlyának csak körülbelül negyedét nyomhatja, ami kétségtelenül nagy áldás azoknak a szabadtéri rajongóknak, akiknek hosszú ideig kell cipelniük a poggyászukat. Másodszor, a fagyasztva szárított élelmiszerek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek. Száraz és lezárt környezetben a liofilizált élelmiszerek hónapokig vagy akár évekig is tárolhatók anélkül, hogy aggódni kellene az élelmiszer megromlása miatt. Továbbá a liofilizált élelmiszerek kiváló rehidratációs tulajdonságokkal rendelkeznek. A szabadban, egy egyszerű forró vízben történő főzés után, mindössze néhány perc alatt egy finom és tápláló meleg étel kerül eléd, mintha az otthoni konyhát a vadonba költöztetnéd. A brit szabadtéri élelmiszermárkák különféle típusú liofilizált élelmiszereket dobtak piacra. A liofilizált energiaszeletek gazdagok szénhidrátokban és fehérjékben, amelyek gyorsan feltöltik a szervezet energiáját túrázás közben; a liofilizált gyümölcsöket és dióféléket összekeverik és snackként csomagolják, amelyek enyhítik az éhséget és gazdag tápanyagokat biztosítanak; vannak liofilizált, fogyasztásra kész ételek is, a currytől, a marhapörkölttől a tésztáig stb., széles választékban, hogy kielégítsék a különböző ízléseket. A liofilizáló gépek gyártói nemcsak a brit szabadtéri ételek változatosságát gazdagították, hanem a szabadtéri rajongók élményét is fokozták, lehetővé téve számukra, hogy a természet ölelésében élvezhessék a finom ételeket, és aggodalom nélkül fedezhessék fel az ismeretlent, új fejezetet nyitva a szabadtéri élelmiszeripar fejlődésében.