Brasilia on maailman suurin kahvintuottaja ja -viejä, ja kahviteollisuudella on keskeinen rooli Brasilian taloudessa. Perinteisillä kahvinjalostusmenetelmillä on kuitenkin tiettyjä rajoituksia säilyvyyden ja laadun vakautta ajatellen. Kylmäkuivauskoneiden tulo on tuonut mullistavan lisäarvoa tuottavan mahdollisuuden Brasilian kahviteollisuudelle. Brasilialaiset kahvipavut ovat maailmankuuluja korkeasta laadustaan ja ainutlaatuisesta maustaan. Kylmäkuivauskone pystyy säilyttämään kahvipapujen aromaattiset aineet ja aktiiviset ainesosat parhaalla mahdollisella tavalla, mikä tuottaa korkealaatuista pakastekuivattua kahvijauhetta. Tällä pakastekuivatulla kahvijauheella on paitsi pidempi säilyvyysaika ja se pystyy paremmin vastaamaan maailmanlaajuisten markkinoiden kaupan ja kulutuksen tarpeisiin, myös se on laajalti kahvin ystävien suosiossa, koska se liukenee nopeasti ja säilyttää alkuperäisen maun valmistusprosessin aikana. Kylmäkuivauskoneiden käyttö antaa brasilialaisille kahviyhtiöille mahdollisuuden kehittää enemmän korkean lisäarvon kahvituotteita, kuten pakastekuivattuja kahvijuomia ja kahviterveystuotteita, mikä laajentaa entisestään kahviteollisuuden tuotevalikoimaa ja markkinaosuutta. Samaan aikaan tämä on edistänyt Brasilian kahviteollisuuden päivitystä teknologisen innovaation ja tuotannonhallinnan osalta sekä parantanut koko alan kilpailukykyä, mikä on antanut vahvan takuun brasilialaisen kahvin jatkuvalle johtavalle asemalle maailmanmarkkinoilla ja tehnyt brasilialaisen kahvin aromista kestävämmän ja viehättävämmän maailmassa.