Brazilija yra didžiausia kavos gamintoja ir eksportuotoja pasaulyje, o kavos pramonė vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį Brazilijos ekonomikoje. Tačiau tradiciniai kavos perdirbimo metodai turi tam tikrų apribojimų, susijusių su išsaugojimu ir kokybės stabilumu. Liofilizatoriaus atsiradimas Brazilijos kavos pramonei suteikė revoliucinę pridėtinės vertės galimybę. Brazilijos kavos pupelės yra visame pasaulyje žinomos dėl savo aukštos kokybės ir unikalaus skonio. Liofilizatoriaus aparatas gali maksimaliai išsaugoti kavos pupelėse esančias aromatines medžiagas ir veikliąsias medžiagas, gamindamas aukštos kokybės liofilizuoto kavos miltelius. Šie liofilizuoti kavos milteliai ne tik ilgiau galioja ir gali geriau patenkinti pasaulinės rinkos prekybos ir vartojimo poreikius, bet ir yra plačiai mėgstami kavos mėgėjų dėl savo gebėjimo greitai ištirpti ir išlaikyti pirminį skonį alaus gamybos proceso metu. Liofilizatoriaus naudojimas leidžia Brazilijos kavos įmonėms kurti daugiau didelės pridėtinės vertės kavos produktų, tokių kaip liofilizuoti kavos gėrimai ir kavos sveikatos produktai, dar labiau plečiant kavos pramonės produktų liniją ir rinkos dalį. Tuo pačiu metu tai paskatino Brazilijos kavos pramonės modernizavimą technologinių inovacijų ir gamybos valdymo srityje, pagerino visos pramonės konkurencingumą, suteikdamas tvirtą garantiją, kad Brazilijos kava išliks lyderiaujančia pozicija pasaulinėje rinkoje, todėl Brazilijos kavos aromatas pasaulyje išliks ilgiau ir bus žavesnis.