Teadusuuringute ja hariduse valdkonnas mängivad Itaalia lüofiliseerimisseadmed olulist toetavat rolli. Põllumajandustoodete uurimise ja õpetamise protsessis peavad Itaalia põllumajandusteadusasutused ja ülikoolid säilitama põllumajandustooteid pikka aega ja tagama stabiilse tarnimise. Lüofiliseerimisseadmete tootjad pakuvad sellele nõudlusele ideaalse lahenduse. Külmkuivatamise tehnoloogia abil saab põllumajandustooteid tõhusalt säilitada madalal temperatuuril ja vaakumkeskkonnas ning nende toiteväärtust ja füsioloogilisi omadusi saab hoida stabiilsena. See võimaldab teadlastel uurida põllumajandustooteid pikema aja jooksul, ilma et peaks muretsema proovide riknemise ja toitainete kadumise pärast. Näiteks põllumajandustoodete toiteväärtuse analüüsi ja funktsionaalsete komponentide uurimisel võivad külmkuivatatud proovid pakkuda täpset ja stabiilset andmetuge. Samal ajal on Itaalia lüofiliseerimisseadmete tarnijatel oluline rakendusväärtus ka õpetamisel. Lüofiliseerimisseadmete hind on soodne. Õpilased saavad lüofiliseerimisseadmeid kasutada põllumajandustoodete töötlemise põhimõtete ja tehnikate mõistmiseks ning kaasaegse toiduainete töötlemise protsesside ja meetodite omandamiseks. See aitab arendada põllumajandusteaduslikke ja toiduainete töötlemise andeid, kellel on uuenduslikud võimed ja praktilised oskused, ning pakub Itaalia põllumajanduse ja toidutööstuse säästva arengu jaoks talentide garantiid. Seetõttu ei ole Itaalia lüofiliseerimisseadmed mitte ainult teadusliku uurimistöö ja õpetamise vahend, vaid ka oluline jõud põllumajandusteaduse ja -tehnoloogia hariduse edendamisel.