Η εμφάνιση του εξοπλισμού λυοφιλίωσης στη Νέα Ζηλανδία έχει φέρει μια υπέροχη μεταμόρφωση στα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα. Στη Νέα Ζηλανδία, τα παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα και το γιαούρτι, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά η σύντομη διάρκεια ζωής τους και οι σκληρές συνθήκες αποθήκευσης αποτελούσαν πάντα εμπόδιο στην ανάπτυξή τους. Οι κατασκευαστές εξοπλισμού λυοφιλίωσης στη Νέα Ζηλανδία παρέχουν προϊόντα και λύσεις για την κάλυψη αυτών των αναγκών. Πάρτε για παράδειγμα τα λυοφιλιωμένα μπλοκ τυριού. Το υψηλής ποιότητας γάλα της Νέας Ζηλανδίας αποστέλλεται στον εξοπλισμό λυοφιλίωσης της Νέας Ζηλανδίας. Μετά από μια σειρά ακριβών διαδικασιών λυοφιλίωσης, η υγρασία του τυριού αφαιρείται, αλλά η πλούσια πρωτεΐνη, το ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά του διατηρούνται πλήρως. Τα λυοφιλιωμένα μπλοκ τυριού δεν χρειάζεται να ψύχονται και είναι εύκολα στη μεταφορά. Είτε πρόκειται για ενεργειακό συμπλήρωμα κατά τη διάρκεια υπαίθριων αθλημάτων είτε για σνακ για παιδιά, είναι πολύ δημοφιλή. Υπάρχουν επίσης λυοφιλιωμένα προβιοτικά μπλοκ γιαουρτιού, τα οποία διατηρούν έξυπνα τα ευεργετικά συστατικά όπως τα προβιοτικά στο γιαούρτι. Η γεύση είναι γλυκόξινη. Μετά την ενυδάτωση, φαίνεται να επιστρέφει στην αρχική κατάσταση του γιαουρτιού, αλλά έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Οι προμηθευτές εξοπλισμού λυοφιλίωσης της Νέας Ζηλανδίας καινοτομούν συνεχώς και η πολιτική υποστήριξη της κυβέρνησης έχει επίσης τροφοδοτήσει αυτήν την αλλαγή. Από την ενθάρρυνση των εταιρειών εξοπλισμού λυοφιλίωσης της Νέας Ζηλανδίας να εισαγάγουν προηγμένο εξοπλισμό και να αναβαθμίσουν την τεχνολογία έως την υποστήριξη δραστηριοτήτων μάρκετινγκ, αυτά τα λυοφιλιωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να εισέλθουν στο οπτικό πεδίο των καταναλωτών πιο γρήγορα. Σήμερα, τα λυοφιλιωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα της Νέας Ζηλανδίας αναδύονται στη διεθνή αγορά. Με τα μοναδικά τους πλεονεκτήματα, έχουν επαναπροσδιορίσει τον τρόπο κατανάλωσης και αποθήκευσης των γαλακτοκομικών προϊόντων, έχουν ανοίξει έναν νέο δρόμο γεμάτο ζωντάνια για την παραδοσιακή γαλακτοβιομηχανία και έχουν προσφέρει στους καταναλωτές πιο διαφοροποιημένες επιλογές υγιεινών γαλακτοκομικών προϊόντων.