Armeenia külmkuivatusseadmete kasutuselevõtt on andnud Churchkhelale uue elu. Muistses Armeenia kirikutseremoonias oli viinamarjamahla mähitud kreeka pähklitest valmistatud Churchkhela kunagi püha toit, mis sümboliseeris elu magusust, kuid seda oli keeruline eksportida selliste probleemide tõttu nagu suhkru kristalliseerumine ja hallitus. Armeenia külmkuivatusseadmete gradientanalüütilise kuivatamisprotsessi käigus külmutatakse siirup esmalt kiiresti klaasjaks ja seejärel sublimeeritakse aeglaselt kriitilisel temperatuuril, vältides edukalt suhkrukehade tagasipöördumist liiva; lõpptoote niiskusesisaldus hoitakse alla 3% ja lämmastikuga täidetud pakendi säilivusaeg on kuni kaks aastat, mis lahendab täielikult ladustamis- ja transpordiprobleemid. Armeenia külmkuivatusseadmete tootja on suurendanud ka lisaväärtust kultuuriliste sümbolite taasloomisega, külmkuivatatud magustoit on paigutatud õigeusu risti kujulise akrüülkarbi sisse, mis on vooderdatud traditsioonilise tikitud siidriidega, muutes toote riiklikuks kingitustaseme suveniiriks; Kaitseministeerium on lisanud selle iga sõduri toiduratsiooni ning külmkuivatatud Churchkhela ja õhkkuivatatud veiseliha kombinatsiooni, mida saab kolme minutiga rehüdreerida kõrge kalorsusega eineks, kutsuvad sõdurid "lahinguvälja kullakeseks". See kultuurigeenidesse mähitud "külmkuivatatud kuul" lendab kiriku altarilt maailma: Berliini mahetoidu näitusel hämmastasid Euroopa ostjaid selle "iidsete retseptide ja kosmosetehnoloogia kokkupõrge"; Tokyo toidupoodides on minikülmkuivatatud versioonist saanud värskendav suupiste kontoritöötajatele. Armeenia kasutab külmkuivatusseadmeid vahendina, et täiendada riiklike kultuurisümbolite tänapäevast tõlget.