دستگاه و تجهیزات انجمادی خشک کردن قهوه برای تولید قهوه فوری

با استفاده از دستگاه قهوه ساز انجمادی می توان بیشتر طعم قهوه را حفظ کرد. این یک محصول با ارزش است و تفاوت طعم آن ارزش آن را دارد.

قهوه انجمادی نوعی قهوه است که از تجهیزات قهوه خشک کن انجمادی تولید می شود. این نوعی فرآوری قهوه است که با تصعید، هرگونه محتوای آب را از قهوه حذف می کند. دو هدف اصلی از این فرآیند وجود دارد، اول این که به مردم اجازه دهیم قهوه داغ را فقط با اضافه کردن آب داغ به سرعت تهیه کنند، به همین دلیل این نوع قهوه بیشتر به قهوه فوری معروف است، هدف دوم افزایش ماندگاری آن به 2 تا 20 است. سال (بله، بیست) و حتی اگر در فریزر نگهداری شود، ماندگاری نامحدودی خواهد داشت، اگرچه تازگی (طعم و عطر) آن مدت‌هاست که از بین رفته است.

تجهیزات قهوه خشک کردن انجمادی مرحله کلیدی در تولید قهوه است. فرآیند تهیه قهوه خشک انجمادی شامل مراحل مختلفی است. آنها عبارتند از: اول، کاهش دما تا حدود -40 درجه سانتیگراد. با پایین آوردن این دما، محتوای آب منجمد می شود. در این فرآیند، فشار در تجهیزات خشک کردن انجمادی قهوه مورد استفاده نیز در حال کاهش است. با انجام این کار، تصعید آب منجمد رخ خواهد داد. پس از آن، فرآیند به خشک شدن ثانویه ادامه یافت، زیرا پس از اولین فرآیند هنوز آب باقی مانده است، عمدتاً مولکول‌های آب که در مرحله اول منجمد نشده‌اند. در این مرحله دوم دما افزایش می یابد. در پایان این مرحله، میزان آب باقیمانده بسیار کم خواهد بود، کمتر از 1٪. در این نوع فرآوری قهوه با خشک کردن انجماد، شرایط خشک کردن ملایم و همچنین دمای پایین می تواند از تخریب رنگ و عطر و همچنین تخریب مواد مغذی جلوگیری کند. همانطور که گفته شد، این فرآوری برای به دست آوردن قهوه با کیفیت بالا مناسب تلقی می شود.

هنگامی که کریستال قهوه را با آب داغ مخلوط کردید، می توانید از قهوه لذت ببرید و بعد از آن میل کنید. اگر فکر می کنید قدرت قهوه کم است، فقط باید کریستال های قهوه بیشتری اضافه کنید. به همین سادگی است. برعکس، اگر فکر می کنید قهوه خیلی قوی است، فقط باید آب بیشتری در فنجان بریزید. به همین راحتی است. با استفاده از قهوه خشک کن انجمادی، لازم نیست نگران خراب شدن قهوه خود باشید. این نوع قهوه می تواند برای مدت طولانی در ظرف یا بسته بندی های خود دوام بیاورد. قهوه خود را هر زمان که می خواهید درست کنید یا قهوه را برای نوشیدنی صبح فردا قبل از شروع فعالیت های روزانه خود ذخیره کنید. قهوه یخ زده زندگی عاشقان قهوه را آسان می کند. نگهداری قهوه آسان است و سفر با آن به سادگی قرار دادن بسته قهوه در جیب است. درست کردن خود قهوه نیز زمان کمی می برد.