Introduzione all'essiccatore per frutta FD-500

Il liofilizzatore per frutta è appositamente personalizzato per la liofilizzazione di vari tipi di frutta. FD-500 ha una capacità di lavorazione di 500 kg di frutta fresca affettata per lotto. Quanta percento della frutta liofilizzata finita dopo il processo? Questa quantità di prodotto finito non ha nulla a che fare con il liofilizzatore di frutta in sé, ma dipende interamente dal contenuto di acqua della frutta. Maggiore è il contenuto d'acqua, meno solidi sono i frutti e minore è la resa. Al contrario, minore è il contenuto di acqua del frutto, più il frutto è solido, maggiore è la resa.

La frutta intera può essere lavorata direttamente da un liofilizzatore per fare snack alla frutta? Il frutto intero è troppo grande per essere messo nel vassoio ed è difficile liofilizzare. Qual è il processo di liofilizzazione della frutta?

1. I frutti devono essere puliti e disinfettati

2. I frutti devono essere sbucciati e privati del torsolo

3. La frutta deve essere affettata o tagliata a cubetti

4. Caricare la frutta preparata nei vassoi e pronta da congelare (-35℃)

5. Liofilizzazione (processo di sublimazione + processo di condensazione)

6. Scarico e confezionamento

Quali sono i vantaggi della frutta liofilizzata?

1. I frutti liofilizzati possono mantenere il loro colore originale

2. I frutti liofilizzati possono mantenere la loro forma originale

3. I frutti liofilizzati possono mantenere la fragranza originale

4. I frutti liofilizzati difficilmente perderanno vitamine

5. La frutta liofilizzata è naturale al 100%, senza additivi e conservanti

Il liofilizzatore può essere utilizzato per altri prodotti oltre alla frutta?

Un liofilizzatore per frutta può essere utilizzato per produrre snack alla frutta e polvere di frutta naturali al 100%; può anche essere utilizzato per produrre patatine vegetali, carne, pesce, gamberetti, frutti di mare, pasti, caffè, tè, erbe, estratti, prodotti biologici e può anche essere utilizzato per produrre cibo per animali di fascia alta.

Molti liofilizzatori vengono utilizzati per liofilizzare la frutta. I frutti sono più costosi e contengono molte vitamine. La frutta liofilizzata ha un alto valore aggiunto. In questo modo, i liofilizzatori per frutta sono molto richiesti nel mercato. Sono diversi dai liofilizzatori farmaceutici, perché i liofilizzatori farmaceutici sono per piccoli lotti. Al contrario, i liofilizzatori per frutta hanno un'enorme capacità di lavorazione, e richiedono un basso costo, un basso consumo energetico e un'elevata affidabilità, in modo da fornire al mercato un gran numero di frutta liofilizzata di buona qualità e a un prezzo ragionevole.