เครื่องทำแห้งแช่แข็งอาหารราคาไม่แพงจากบริษัทผู้ผลิตเพื่อจำหน่าย หลากหลายตั้งแต่ยา ไปจนถึงแช่แข็งสิ่งของอาหารแห้งสนิท เครื่องอบอาหารแช่แข็งจะต้องมีประสิทธิภาพและมีขนาดใหญ่ ค่าใช้จ่ายของเครื่องทำแห้งแช่แข็งอาหารมีราคาไม่แพง เนื่องจากจะเป็นการดีที่สุดหากตรงตามข้อกำหนดของการผลิตอาหาร เช่น ตู้ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งสแตนเลส AISI304 ด้วยเทคนิคการทำให้แห้งอื่น ๆ สิ่งของที่แห้งจะมีขนาดเล็ก โครงสร้างแข็งขึ้น และธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อความร้อนบางอย่างจะถูกเปลี่ยนรูป ปิดใช้งาน และออกซิเดชันอย่างแน่นอน สินค้าแช่แข็งสามารถรักษาอนุภาคที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและจำกัดการหลั่งสารอาหาร ผลิตภัณฑ์ทุกประเภทถูกทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งโดยใช้แนวคิดของการระเหิด ของแห้งแช่แข็งได้รับการพัฒนาเป็นรูพรุนไม่หดตัวคืนน้ำได้ดีเยี่ยมน้ำน้อยมากรวมทั้ง