Vakuumski liofilizator Stroj za vakuumski liofilizator uporablja visoko avtomatsko regulacijo s časom in temperaturo ter tudi prilagodljiv postopek.

Vakuumski liofilizatorji bodo hranili hrano tako, da nenadoma znižajo temperaturo v vakuumski komori na nižjo vrednost in nato s postopnim povečevanjem. Voda v hrani bo hitro zmrznila, potem pa bo počasi izhlapela, kar pripomore k boljšemu ohranjanju videza, okusa in hranilnih snovi v hrani. Vodne izdelke zamrzne v stanju nizke temperature, nato v vakuumskem stanju sprejme pristop toplotnega sevanja za ogrevanje, da naravno sublimira led v plin. Ko vlaga izstopi, uporablja kondenzator ledu (hladna past) in vakuumsko orodje za dehidracijo vodne mreže.

Stroj za vakuumski liofilizator ima široko uporabo, na primer za kemične izdelke, biološka zdravila, izdelke za zdravje, naravna zelišča, kmetijske izdelke (meso, poust, jajca, morska hrana, zelenjava in sadje itd.). Vakuumski liofilizator trenutno uporablja najbolj inovativno inovacijo. Na svetu je nekaj ponudnikov ali prodajalcev drobnih strojev za vakuumski liofilizator, le nekaj proizvajalcev za izdelavo laboratorijskih tipov.