Vakuumlyofiliseringsmaskin Vakuumlyofiliseringsmaskinen gjør bruk av høy automatisk kontroll med tid og også temperatur og også fleksibel prosedyre. 

Vakuumlyofiliseringsmaskinene vil konservere maten ved å plutselig senke temperaturnivået i et vakuumkammer til under no og etterpå ved å øke det gradvis. Vannet i maten vil raskt fryse etter at det sakte fordamper, noe som bidrar til langt bedre å bevare utseendet, smaken og næringsstoffene i maten. Den lager vannholdige produkter frosset i tilstanden med lav temperatur, og under vakuumtilstanden bruker den termisk strålingsmetode for oppvarming, for å sublimere is til gass rett. Etter at fuktigheten kommer ut, bruker den iskondensator (kaldfelle) og vakuumverktøy for å dehydrere vannnettinnholdet. 

Vakuumlyofiliseringsmaskin har omfattende bruk, for eksempel for kjemiske produkter, biologiske produkter, helseartikler, naturlige urter, jordbruksartikler (kjøtt, pout, egg, sjømat, grønnsaker og frukt etc). Vakuumlyofiliseringsmaskinen bruker for tiden den mest innovative innovasjonen. 

Det er noen leverandører eller selgere av en liten vakuumlyofiliseringsmaskin i verden, bare noen få produsenter for å generere laboratorietyper.