อุปกรณ์เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง อุปกรณ์เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งเป็นกระบวนการคายน้ำที่อุณหภูมิต่ำซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เพื่อถนอมวัสดุที่เน่าเสียง่าย หรือทำให้สะดวกต่อการขนส่งหรือการจัดเก็บ อุปกรณ์เครื่องทำแห้งแช่แข็งทำงานโดยการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ จากนั้นจึงลดแรงดันโดยรอบเพื่อให้น้ำที่แช่แข็งในวัสดุสามารถระเหิดได้โดยตรงจากเฟสของแข็งไปเป็นเฟสของแก๊ส เป็นผลให้อาหารแห้งแช่แข็งมีข้อดีหลายประการ ง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บ ไม่ต้องแช่เย็น ยืดอายุการเก็บรักษา และสามารถบริโภคได้โดยมีการเตรียมขั้นต่ำ ทำให้เป็นกระบวนการที่เหมาะสำหรับอาหารสะดวกซื้อหลายประเภท อุปกรณ์เครื่องทำแห้งแช่แข็ง KEMOLO ในประเทศจีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าปริมาณมากและมีมูลค่าสูง อุปกรณ์ทำเครื่องทำแห้งแช่แข็งของเราต้องการพนักงานเพียงเล็กน้อยในการทำงาน ผู้ผลิตเครื่องทำแห้งแช่แข็ง KEMOLO ได้รับการพัฒนาด้วยประสบการณ์กว่า 15 ปีในโลกการทำแห้งเยือกแข็ง เราจัดหาอุปกรณ์เครื่องทำแห้งแช่แข็งตั้งแต่ระดับนำร่องจนถึงระดับอุตสาหกรรมด้วยราคาที่แข่งขันได้ พารามิเตอร์การเคลื่อนไหวและกระบวนการทั้งหมดได้รับการควบคุม ตรวจสอบ และบันทึกอย่างระมัดระวัง คุณลักษณะเฉพาะของอุปกรณ์เครื่องทำแห้งแช่แข็งของ KEMOLO คือเครื่องควบแน่นไอภายใน เมื่อเทียบกับระบบคอนเดนเซอร์ภายนอก อุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัด ใช้พลังงานน้อยกว่า ลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์ และเนื่องจากระบบคอนเดนเซอร์ไม่ต้องอาศัยวาล์วสูญญากาศภายนอกขนาดใหญ่ จึงเชื่อถือได้มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังประหยัดในการใช้งานและบำรุงรักษาง่าย วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์เครื่องทำแห้งแช่แข็งในอุตสาหกรรมอาหารคือการยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารโดยที่ยังคงคุณภาพไว้ อุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าส่งผลให้อาหารมีคุณภาพสูงสุดในบรรดาเทคนิคการทำให้แห้งทั้งหมด เนื่องจากยังคงความสมบูรณ์ของโครงสร้างควบคู่ไปกับการรักษารสชาติ เนื่องจากการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งมีราคาแพง จึงนิยมใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงเป็นหลัก ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ฟรีซดรายที่มีมูลค่าสูง ได้แก่ ผลไม้และผักตามฤดูกาลเนื่องจากกาแฟมีจำนวนจำกัด และอาหารที่ใช้ปันส่วนทหาร นักบินอวกาศ อุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งถูกมองว่าเป็นวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการเลือกการคายน้ำของอาหาร เนื่องจากการคงคุณภาพไว้ ซึ่งหมายความว่าคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น กลิ่น การคืนสภาพ และฤทธิ์ทางชีวภาพ จะสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับอาหารที่อบแห้งโดยใช้เทคนิคอื่นๆ