آلة التجفيف بالتجميد يمكن للجهاز المجفف بالتجميد تجميد المواد الرطبة تحت نقطة التجمد وسيصبح ماء المادة جليدًا صلبًا. سيتم تبخير الجليد الصلب إلى بخار وتكثيفه بواسطة المكثف في حالة التفريغ. ثم يمكننا الحصول على المواد المجففة. كان الاتجاه خلال السنوات القليلة الماضية في صناعة المواد الغذائية أو أكثر من الغذاء الطبيعي مع التجفيف بالتجميد مكونًا رئيسيًا. المزيد والمزيد من الشركات تتطلع إلى إمداد السوق حيث يزداد باطراد. إن الآلة المجففة بالتجميد هي حقًا الطريقة الوحيدة للحفاظ على التغذية والذوق والرائحة للمنتجات عند إزالة الرطوبة. إذا قمت بدمج المكونات النيئة (اللحوم والخضروات) مع المكملات الغذائية ، فإن الطهي أو الخبز قد يقلل من جودة الأطعمة. شركات الأغذية التي تنظر إلى آلة التجفيف بالتجميد كجزء من علامتها التجارية لديها خياران عندما يتعلق الأمر بالتجفيف بالتجميد. أولاً ، يمكنهم العثور على موفر رسوم يقوم بتجميد منتجاتهم من أجلهم ، مما يسمح لهم بتنمية أسواقهم دون تكلفة رأس المال ، وثانيًا يمكن للشركة شراء آلة مجففة بالتجميد والقيام بكل ذلك في مكانه. الشركة التي لديها آلة التجفيف بالتجميد لديها سيطرة كاملة على المنتج - الحجم والشكل والوزن وما إلى ذلك. وهي لا تقتصر على حجم التشغيل أو الجداول الزمنية ويمكنها التحكم في جودة المنتج. سيفهمون أيضًا عملية التجفيف بالتجميد ويمكنهم استخدام هذه الآلة المجففة بالتجميد لتطوير منتجات أخرى. السرعة ليست دائمًا الأفضل للآلة المجففة بالتجميد. هناك مقايضة من التجفيف السريع إلى جودة المنتج. يمكن أن تكون هناك طرق لتحسين وقت التجفيف ، لكن التفجير في درجات حرارة عالية ليس هو الخيار الأفضل دائمًا. هذا هو المكان الذي تلعب فيه تجربة شركات الماكينات المجففة بالتجميد. من خلال العمل مع شركات الأغذية ، أصبحت آلات التجفيف بالتجميد KEMOLO مناسبة بشكل جيد في صناعة المواد الغذائية مع نتائج جيدة على المنتجات المختبرة والتجارية. يسعدنا التحدث بثقة مع شركات الأغذية التي قد تستكشف هذا المجال ، مما يساعدهم على اكتساب نظرة ثاقبة وفهمًا لآلة التجفيف بالتجميد.