معدات التجفيف بالتجميد تعتبر المعدات المجففة بالتجميد ، والمعروفة أيضًا باسم التجفيف بالتجميد ، على نطاق واسع طريقة تجفيف صناعي فائقة وطريقة حفظ. بالتجفيف عند ضغط منخفض ، يتم خفض نقاط الغليان مما يسمح بتجفيف المنتجات عند درجات حرارة منخفضة مقارنة بالطرق الأخرى. هذا يقلل من الضرر الذي يلحق بالمنتج ويضمن الاحتفاظ بالسلامة الخلوية. بالمعنى الدقيق للكلمة ، يمكن تجفيف أي شيء باستخدام المعدات المجففة بالتجميد بشرط أن تحتوي على الماء. غالبًا ما تستخدم المعدات المجففة بالتجميد لحفظ الطعام وأيضًا لتخزين المنتجات البيولوجية والصيدلانية. يغطي مجموعتنا المعدات المجففة بالتجميد بأحجام مختلفة من سعة 10 كجم إلى 2500 كجم. وبالتالي ، فإن المعدات المجففة بالتجميد توفر سرعات تجفيف سريعة ، وبعض من أدنى درجات الحرارة في السوق ، وسهولة الصيانة وتأتي مع مجموعة واسعة من الغرف والملحقات لتناسب احتياجاتك الفردية. هناك العديد من العوامل التي تؤثر عادة على كفاءة معدات تجميد الطعام المجفف. فيما يلي بعض التدابير التي يمكن اتخاذها لتحسين كفاءة المعدات. زيادة مساحة سطح المنتج - كلما زادت مساحة سطح المادة المجمدة ، زادت كفاءة معدات تجميد الطعام المجفف. تقليل سمك المنتج - كلما كان المنتج أكثر سمكًا ، قلت فعالية معدات مجففة الطعام.