Машине за сушење замрзавањем Сушење замрзавањем је процес који уклања воду из замрзнутог материјала сублимацијом – директном конверзијом леда у пару. Циљ машина за сушење замрзавањем је да се добије производ лако растворљив у води који има исте карактеристике као оригинални производ након рехидратације воде. Машине за сушење замрзавањем се често сматрају „златним стандардом“ процеса дехидрације и сушења у смислу укупног квалитета. Које предности машине за сушење замрзавањем имају у односу на друге процесе сушења? Ниске температуре обраде обезбеђују да се хранљиви састојци и боја не изгубе и да протеини не буду денатурисани. 

Оригинални облик производа се задржава након процеса без скупљања или очвршћавања. Производ се лако рехидрира захваљујући микропорама створеним сублимацијом леда из производа. Машину за сушење замрзавањем са кондензаторима хлађеним ваздухом увек треба држати у хладној, добро проветреној просторији. Високе температуре околине ће смањити перформансе и ефикасност и можда довести до квара јединице! Машина за сушење замрзавањем која користи охлађену воду за хлађење може се поставити било где у затвореном простору са адекватним простором, мада и даље треба избегавати превисоке температуре околине. Расхладни уређај треба да се налази у складу са упутствима произвођача - обично у хладном, отвореном простору са довољно вентилације. Ваш потребан капацитет зависи од тога колико леда ћете уклонити током одређеног временског периода. 

Када нас контактирате КЕМОЛО треба да наведете "мокру" (неосушену) тежину вашег производа. Наше машине за сушење замрзавањем хране и индустрије су оцењене за "к" кг леда на 24 сата, иако време циклуса лако подешава корисник. Поносимо се тиме што нудимо врхунске машине за сушење замрзавањем високих перформанси по цени реалне вредности за новац-- наш асортиман машина за сушење замрзавањем су неке од најконкурентнијих цена доступних на свету данас, без апсолутно никаквог компромиса у погледу квалитета или перформанси.