Fagyasztva szárító gép A fagyasztva szárítógép lehetővé teszi a finom aromák megmentését, miközben a fagyasztott terméket vákuumban szárítja, így prémium minőségű terméket állít elő. A termékben lévő jég szublimálódik, így szilárd halmazállapotúból gázzá alakul, majd a kondenzációs rendszerben csapdába esik. A fagyasztva szárítást számos élelmiszertermék szárítására alkalmazzák, mint pl. gyümölcs/bogyó/zöldség, hús/tenger gyümölcsei, levesblokkok, rizsételek stb., és ez megőrzi a termék eredeti formáját, színét, ízét, aromáját és tápanyagait. egyúttal megkönnyíti a tárolásukat (nincs szükség hűtőláncra) és tálaljuk. 

A fagyasztva szárító gép két jól ismert tartósítási módszert – a fagyasztást és a vákuumban történő szárítást – ötvözi. A fagyasztás során a termék tulajdonságai gyakorlatilag nem változnak, vákuumban történő szárítás esetén a termék szerkezete, összetétele, táplálkozási tulajdonságai sokkal nagyobb mértékben megmaradnak, mint más módszerrel tartósítva. A folyamat tartósítószer vagy adalékanyag használata nélkül megy végbe, ártalmatlan mind a környezetre, mind az ennek kitett termékekre. A KEMOLO fagyasztva szárítógépeket teljes mértékben a mi létesítményeinkben tervezzük és gyártjuk. A gépgyártás területén szerzett sok éves tapasztalat segít bennünket abban, hogy a fagyasztva szárító gépek magas minőségét elérjük mind a pilot modellekhez, mind az ipari berendezésekhez. 

A fagyasztva szárítók gyártása során a világ legjobb márkáinak alkatrészeit használjuk, sokéves együttműködési tapasztalatunkkal. Tartozékok széles választékát kínáljuk, amelyek a KEMOLO által gyártott fagyasztva szárítógéppel való munkát igazi élvezetté teszik. Saját gyártásunk lehetővé teszi, hogy garantáljuk a raktárban a fagyasztva szárító gépe zavartalan működéséhez szükséges alkatrészek rendelkezésre állását. Az érintőképernyővel és kifejezetten a fagyasztva szárítóhoz tervezett szoftverrel felszerelt, többfunkciós működésvezérlővel a fagyasztva szárítás folyamata különösebb ismeretek nélkül is könnyen vezérelhető. Kijelentjük, hogy a KEMOLO fagyasztva szárítógép kezelése egyszerűbb, mint egy mosógépé.