دستگاه انجماد خشک شده دستگاه فریز خشک می تواند مواد مرطوب را زیر نقطه انجماد منجمد کند و آب مواد به یخ جامد تبدیل شود. یخ جامد به بخار تبخیر می شود و در شرایط خلاء توسط کندانسور متراکم می شود. سپس می توانیم مواد خشک شده را بدست آوریم. روند طی چند سال اخیر در صنایع غذایی، مواد غذایی طبیعی یا بیشتر با خشک کردن انجمادی یک جزء اصلی بوده است. شرکت های بیشتر و بیشتری به دنبال تامین بازار با افزایش پیوسته آن هستند. دستگاه انجماد خشک شده واقعا تنها راه برای حفظ تغذیه، طعم و بوی محصولات در هنگام از بین بردن رطوبت است. اگر مواد خام (گوشت و سبزیجات) را با مکمل‌ها ترکیب کنید، پخت و پز یا پخت می‌تواند از مرغوبیت غذاها بکاهد. شرکت های مواد غذایی که به دستگاه انجماد خشک شده به عنوان بخشی از برند خود نگاه می کنند، چند گزینه در مورد خشک کردن انجمادی دارند. اول، آن‌ها می‌توانند یک ارائه‌دهنده عوارض پیدا کنند که محصول آن‌ها را برایشان منجمد می‌کند و به آن‌ها اجازه می‌دهد تا بازارشان را بدون هزینه سرمایه رشد دهند، و دوم اینکه شرکت می‌تواند یک دستگاه انجماد خشک شده خریداری کند و همه این کارها را در جای خود انجام دهد. شرکتی که دستگاه انجماد خشک شده را در اختیار داشت، کنترل کاملی بر روی محصول دارد - اندازه، شکل، وزن و غیره. آنها همچنین فرآیند خشک کردن انجماد را درک خواهند کرد و می توانند از این دستگاه خشک شده برای توسعه محصولات دیگر استفاده کنند. سرعت همیشه برای دستگاه یخ زده بهترین نیست. از خشک شدن سریع به کیفیت محصول تغییر می کند. می‌توان راه‌هایی برای بهینه‌سازی زمان خشک‌کردن وجود داشت، اما انفجار در حرارت‌های بالا همیشه بهترین گزینه نیست. اینجاست که تجربه شرکت‌های ماشین‌آلات خشک شده یخ‌زده مطرح می‌شود. ماشین آلات خشک کن KEMOLO Freeze با همکاری با شرکت های مواد غذایی، با نتایج خوب در محصولات آزمایش شده و تجاری، مناسب در صنایع غذایی بوده است. ما خوشحالیم که با اطمینان خاطر با شرکت های مواد غذایی که ممکن است در حال کاوش در این زمینه باشند صحبت کنیم و به آنها کمک کنیم تا بینش و درک ماشین خشک انجمادی را به دست آورند.