تجهیزات انجمادی خشک شده تجهیزات انجمادی که به عنوان لیوفیلیزاسیون نیز شناخته می شوند، به طور گسترده ای به عنوان یک روش خشک کردن و نگهداری صنعتی برتر در نظر گرفته می شوند. با خشک کردن در فشار کمتر، نقطه جوش کاهش می یابد که به محصولات اجازه می دهد در دماهای پایین تر نسبت به روش های دیگر خشک شوند. این آسیب به محصول را کاهش می دهد و یکپارچگی سلولی را تضمین می کند. به طور دقیق، هر چیزی را می توان با استفاده از تجهیزات خشک شده یخ زده خشک کرد به شرطی که حاوی آب باشد. تجهیزات منجمد خشک شده اغلب برای نگهداری مواد غذایی و همچنین برای نگهداری محصولات بیولوژیکی و دارویی استفاده می شود. محدوده ما تجهیزات خشک شده یخ زده با اندازه های مختلف از 10 کیلوگرم تا 2500 کیلوگرم را پوشش می دهد. بنابراین، تجهیزات خشک شده یخ زده سرعت خشک شدن سریع، برخی از پایین ترین دماهای موجود در بازار، تعمیر و نگهداری آسان را ارائه می دهند و با طیف گسترده ای از محفظه ها و لوازم جانبی متناسب با نیازهای فردی شما ارائه می شوند. عوامل مختلفی وجود دارد که معمولاً بر کارایی تجهیزات فریز شده مواد غذایی تأثیر می گذارد. در زیر به برخی از اقداماتی که می توان برای بهینه سازی کارایی تجهیزات انجام داد اشاره شده است. افزایش سطح محصول - هر چه سطح مواد منجمد بزرگتر باشد، کارایی تجهیزات خشک شده یخ زده مواد غذایی بالاتر است. کاهش ضخامت محصول - هر چه محصول ضخیم تر باشد، کارایی تجهیزات خشک کن فریزر مواد غذایی کمتر می شود.