Frystorkmaskin Frystorkmaskinen gör det möjligt att spara känsliga aromer samtidigt som den frysta produkten torkas under vakuum, vilket ger en produkt av högsta kvalitet. Isen som finns i produkten sublimeras, omvandlas därför från fast till gas och fångas sedan in i kondensationssystemet. Frystorkning används för att torka ett stort antal livsmedelsprodukter som frukt / bär / grönsaker, kött / skaldjur, soppblock, risrätter etc. och detta bevarar produktens ursprungliga form, färg, smak, arom och näringsämnen, och vid gör dem samtidigt lätta att förvara (inget behov av en kylkedja) och servera. Frystorkmaskinen kombinerar två välkända konserveringsmetoder – frysning och torkning i vakuum. 

Under frysning sker praktiskt taget inga förändringar i produktens egenskaper och vid torkning i vakuum bevaras produktens struktur, sammansättning och näringsegenskaper i mycket större utsträckning än när den konserveras med andra metoder. Processen sker utan användning av några konserveringsmedel eller tillsatser, den är ofarlig både för miljön och för de produkter som utsätts för den. KEMOLO frystorkmaskiner är fullt designade och tillverkade i våra anläggningar. Många års erfarenhet inom maskinteknik hjälper oss att uppnå den höga kvaliteten på frystorkmaskiner för både pilotmodeller och industriella enheter. Vid tillverkning av frystorkar använder vi komponenter av de bästa varumärkena i världen, bevisat genom många års erfarenhet av samarbete. 

Vi erbjuder ett brett utbud av tillbehör som gör det till ett sant nöje att arbeta med frystorkmaskinen från KEMOLO. Vår egen produktion gör att vi kan garantera tillgången på reservdelar i lagret, vilket är nödvändigt för att din frystorkmaskin ska fungera smidigt. En multifunktionsstyrning utrustad med pekskärm och mjukvara designad speciellt för frystorken gör det enkelt att styra frystorkningsprocessen utan några speciella kunskaper. Vi förklarar att det är enklare att hantera en KEMOLO frystork än en tvättmaskin.