Frystorkningsmaskiner Frystorkning är en process som tar bort vatten från ett fruset material via sublimering - direkt omvandling av is till ånga. Syftet med frystorkningsmaskiner är att erhålla en lätt vattenlöslig produkt som har samma egenskaper som originalprodukten efter återhydrering av vatten. Frystorkningsmaskiner anses ofta vara "guldstandarden" för dehydrerings- och torkningsprocesser när det gäller övergripande kvalitet. Vilka fördelar har frystorkningsmaskiner jämfört med andra torkprocesser? Låga bearbetningstemperaturer säkerställer att näringsämnen och färg inte går förlorade och att proteiner inte denatureras. Produktens ursprungliga form behålls efter processen utan att krympa eller stelna. Produkten rehydreras lätt på grund av mikroporer som skapas genom sublimering av is från produkten. 

En frystorkningsmaskin med luftkylda kondensorer bör alltid förvaras i ett svalt, välventilerat rum. Höga omgivningstemperaturer kommer att minska prestanda och effektivitet och eventuellt leda till fel på enheten! En frystorkningsmaskin som använder kylt vatten för kylning kan placeras var som helst inomhus med tillräckligt med utrymme, även om alltför höga omgivningstemperaturer fortfarande bör undvikas. Kylaren bör placeras enligt tillverkarens riktlinjer - vanligtvis i ett svalt utomhusutrymme med gott om ventilation. Din nödvändiga kapacitet beror på hur mycket is du kommer att ta bort under en viss tidsperiod. När du kontaktar oss KEMOLO bör du ange din produkts "våta" (otorkade) vikt. 

Våra frystorkmaskiner för livsmedel och industri är klassade för "x" kg is per 24 timmar, även om cykeltiderna enkelt kan justeras av användaren. Vi är stolta över att erbjuda förstklassiga, högpresterande frystorkmaskiner till verkliga priser för pengarna - vårt utbud av frystorkmaskiner är några av de mest konkurrenskraftiga priserna som finns tillgängliga i världen idag, utan att absolut kompromissa med kvalitet eller prestanda.